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        好膽固醇未必都是好的?2種飲食降膽固醇!

        發表時間: 2021-09-29 00:44:19 PV 757 次
         
        TAG標簽: 膽固醇  
         
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        一提到高膽固醇人們勢必會想到心腦血管疾病,不可否認,膽固醇高是導致血脂異常的主要因素。不過,膽固醇是身體上必不可少的營養物質,參與身體多種生理活動。合理安排飲食結構才能調節體內膽固醇,維持身體健康。身體上的膽固醇分為兩類,一類是高密度脂蛋白膽固醇被稱為好膽固醇;一類是低密度脂蛋白膽固醇,被稱為壞膽固醇,但并不是好膽固醇越高對身體越有益,好膽固醇升高同樣也會引發其他疾病。

        好膽固醇升高會怎么樣?

        本身膽固醇不能溶解于血液,需依附在脂蛋白上再從周邊組織進入肝臟,在肝臟上逐漸被分解代謝且排出體外。體內的膽固醇可通過的載體分為兩類,一類是好膽固醇,能降低患心血管疾病幾率;一類是壞膽固醇,此類載體會把膽固醇運輸到動脈,促進膽固醇在血管堆積,增加患心臟病幾率。大多數人認為好膽固醇越高越好,這種認知太片面。好膽固醇太高或太低都會增加感染幾率,特別是細菌性肺炎和腸胃炎。好膽固醇水平太高,難以從周圍組織被運輸到肝臟,無法及時清除,只能在動脈中積聚,久而久之堵塞動脈,提高患心臟病幾率。因此,把高密度脂蛋白膽固醇控制在正常范圍內即可。

        如何通過飲食來降低膽固醇?

        1.多吃含植物甾醇類的食物

        植物甾醇存在于杏仁、各種植物油、花生、小麥胚芽以及麥麩中,適當的吃能減少膽固醇吸收,降低膽固醇水平;適量吃含可溶性膳食纖維的食物如米糠和燕麥等,同樣也能降低壞膽固醇水平,減少膽固醇吸收。

        2.選擇健康脂肪

        不飽和脂肪酸常見于橄欖油、牛油果、核桃仁以及深海魚中,能改善高膽固醇水平。尤其是深海魚肉中的歐米伽三脂肪酸,可促進酸性膽固醇經大便排出,抑制肝臟內脂類和脂蛋白合成,降低血漿中壞膽固醇、甘油三酯以及膽固醇含量,增加好膽固醇水平。

        溫馨提示

        由此可見,好膽固醇并不是越高越好,應把好膽固醇控制在適宜范圍內。日常生活中應遠離飽和脂肪食物如各種肥肉類、奶油、全脂牛奶和黃油等;飲食不能太精細化,因為攝入太多精制碳水化合物和糖分,可在肝臟中轉化成脂肪,使得血脂異常,誘發脂肪肝。

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